Als je echt eens flink wilt uitpakken met de kerst dan is een kerstdiner van de barbecue een goed idee. Maar hoe regel je zoiets? Kun je dat met iedere barbecue regelen? En wat als het sneeuwt? Een Kamado bbq is bestand tegen allerlei weersinvloeden. Het maakt voor de Kamado bbq niet uit of het +30 of -10 is. Daarom kun je je kerstdiner prima bereiden op de Kamado bbq. Je moet er alleen even voor zorgen dat je zelf lekker warm blijft. Dit kan je onder andere regelen door ook de glühwein op de Kamado bbq te bereiden.

Voorbereiding voor Kamado bbq in de kou

Wanneer je hebt besloten dat je je kerstdiner wilt bereiden op de barbecue, dan moet je wel wat voorbereidingen doen. Het begint al bij de keuze van een barbecue. In de zomer voldoet een dunne metalen barbecue misschien prima, maar bij temperaturen onder nul heb je daar niet zoveel aan. Een Kamado bbq is dan een veel beter plan. Door het stevige materiaal blijft de barbecue perfect op temperatuur. Je moet er natuurlijk wel voor zorgen dat de barbecue uit de wind staat en niet te dicht bij een droge heg, schutting of kunststof regenpijp. Veeg ook goed de sneeuw van het pad. Bij smelten en opvriezen heb je anders een ijsbaan om je barbecue.

Wat ga je bereiden op de Kamado bbq?

Je kunt het zo gek niet bedenken of je kunt het bereiden op de Kamado bbq. Reerug? Geen probleem. Gevulde kalkoen, kip of eend? Geen probleem. Een heerlijke stoofpot met rundvlees? Geen probleem. Het is wel verstandig om je recept even te proberen voor de kerst er is. Je wilt immers zeker weten dat je eten goed eetbaar is. Niet te rauw en niet overgaar. Hiervoor is een beetje oefening geen overbodige luxe. Je kunt dan ook beter inschatten hoe lang het ongeveer gaat duren voor je gerecht klaar is.

Een Kamado bbq is er voor alle seizoenen

We houden met z’n allen wel van een lekker potje barbecueën. Het maakt eigenlijk niet uit in welk seizoen we zitten. Het enige dat echt roet in het eten kan gooien is regen. Zorg dus wel dat je een back-up plan hebt. Want met het weer in Nederland kan het zomaar zijn dat het niet sneeuwt met de kerst maar regent. En dan valt, ook op een Kamado bbq je kerstdiner toch in het water.